Na Cozinha: Bolo de leite condensado

Hoje eu vim estrear mais um quadro aqui no blog ! um quadro de receitas \o/ quem aqui gosta de cozinha ? bom eu imagino que nem todas de você sejam apaixonadas por cozinha ! por isso realmente que eu vim ensinar essa receita! eu pretendo escrever aqui receitas que eu vejo pela internet que são fáceis de fazer e principalmente as que dão certo ! então vamos Cozinharrr <3
 Fiz essa receita na ultima segunda feira e acreditem deu super certo ! achei até bem parecido com as fotos que vi pela internet !

Vamos a receita!

Massa:

3 ovos

3 colheres de sopa de manteiga 

1 lata de leite condensado

1 medida de leite integral

1 medida de farinha de trigo

1/2 medida de açúcar 

1 vidro de leite de coco 200 ml 

Cobertura:

1 colher de manteiga 

1 lata de leite condensado 

1 pacote de 50 gramas de coco ralado sem açúcar

obs: as medidas são todas na lata ou caixinha do leite condensado 

no liquidificador bata os ovos (sempre eu costumo colocar uma pitada de sal para que não fique o gosto) acrescente o leite condensado, a manteiga, o leite, a farinha, o açúcar e o leite de coco sempre batendo e nessa ordem ! não se preocupe com a massa aguada e depois que o bolo assa ele fica cremoso igual um pudim. Coloque para assar em uma forma untada e enfarinhada e asse até dourar aproximadamente 40 min não espete com o palito pois a textura é mole mesmo ele só endurece depois que esfriar. segundo a receita não poderia desenformar quente porem mexi o meu e ele estava totalmente solto da forma com menos de 10 min fora do forno desenformei e não quebrou :)
obs: é normal ele abaixar um pouco enquanto esfria !

Cobertura:

em uma panela despeje uma lata de leite condensado e e a manteiga e mecha até soltar do fundo da panela o ponto é quase ponto de brigadeiro cuidado para não queimar ! depois é só despejar no bolo ainda quente e polvilhar o coco ralado por cima ! 

uma #selfie com o bolo :3

tharaaaam ta pronto!